전현무계획2 부산 이모카세 코스요리 - 남천동 다찌 전문 포차

이번에는 곽준빈계획입니다! 이름만 들어도 기대가 되는 이곳, 부산 수영구 남천동에서 만나는 이모카세 코스요리. "이렇게 푸짐하게 나와서 과연 남는 게 있을까?"라는 걱정이 들 만큼 놀라운 요리들이 연이어 등장하는 이곳은, 이모카세의 진수를 보여주는 특별한 맛집인데요. 여러분, 기대하셔도 좋습니다.

부산 남천동 이모카세, 다찌 전문 포차에서 즐기는 특별한 코스요리

📋 목차

• 남천동 이모카세
• 주요 메뉴 및 특징
• 코스 요리 구성
• 분위기와 방문자 리뷰
• 방문 팁
• 위치 및 영업 정보
• 자주 묻는 질문 FAQ

 

 

이미지출처 / 인스타그램

부산 남천동 이모카세

부산 남천동 '이모카세'

얼마 전 방영된 인기 프로그램 흑백요리사에서 '이모카세 1호'의 활약으로 '이모카세'라는 스타일의 주점이 엄청난 대중적인 인기로 주목받았는데요. 이곳은 바로 그런 이모카세 문화의 진수를 경험할 수 있는 장소입니다. 부산 수영구 남천동에 위치한 이 요리주점은 방문객들에게 독특하고 감성적인 식사 경험을 선사하죠.

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주요 메뉴 및 특징

이곳의 대표 메뉴는 단연 이모카세 코스입니다. 물론 이 외에도 여러 단품메뉴들이 준비되어 있습니다. 

 

💎 이모카세 코스 기본: 1인당 35,000원

💎 이모카세 코스 스페셜: 1인당 50,000원

💎 굴보쌈: 30,000원

💎모듬해산물: 30,000원

💎과메기: 35,000

 

이모카세 요리들

이모카세 코스는 매일 아침 자갈치시장에서 공수한 신선한 해산물로 준비되는데요. 이 모든 요리는 예약제로 운영되며, 만약 추가 인원이 있다면 사전에 미리 알려야 한다는 점을 잊지 마세요.

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코스 요리 구성

이모카세 코스는 계절과 재료에 따라 약간씩 다를 수 있지만, 보통 다음과 같이 차가운 음식에서 따뜻한 음식 순으로 구성되어 제공됩니다.

 

 

💎 속을 따뜻하게 데워줄 전복죽 애피타이저

💎 모듬 해산물로 시작되는 차가운 안주

💎 신선함과 풍미가 돋보이는 육사시미

💎 모듬전 및 스지수육 

💎 간이 딱 맞는 생선조림

💎 아구탕 또는 복지리탕

 

부산 남천동 이모카세 요리들

메뉴는 매일 신선한 재료로 구성되기에, 그날그날 조금씩 달라질 수 있는 즐거움도 있습니다.

 

특별히 주목할 메뉴

이곳의 모든 메뉴가 매력적이지만, 특히 다음 메뉴들은 손님들에게 인기가 많은 메뉴입니다.

 

💎 모듬해산물: 매일 아침 자갈치시장에서 직접 공수하기 때문에 그 신선도가 상당합니다. 

💎 스지수육: 따뜻한 수육과 함께 제공되는 직접 담근 파김치의 조화가 일품입니다. 부드러운 고기와 매콤한 김치가 만나 완벽한 한 입을 선사하죠.

💎 육사시미: 살짝 냉동된 상태로 제공되어 시원하면서도 고소한 맛과 부드러운 식감이 돋보입니다.

💎 계란말이: 달걀 10알이 들어간 왕계란말이도 간단한 메뉴지만 인기가 많습니다. 

 

 

이모카세 스타일의 매력

이곳의 가장 큰 특징은 고객 개개인의 취향과 요구에 맞춰 요리를 준비하는 이모카세 스타일입니다. 정해진 메뉴를 그대로 제공하는 것이 아니라, 고객의 입맛과 상황에 맞는 맞춤형 요리를 선보이는 것이죠. 이로 인해 방문할 때마다 새롭고 특별한 경험을 할 수 있습니다.

 

분위기와 방문자 리뷰

💎 인테리어: 이곳은 빈티지하면서도 현대적인 감각이 살아 있는 인테리어로 꾸며져 있습니다. 사진 찍기 좋은 포토존도 많아 젊은 방문객들에게 특히 인기입니다.

 

💎 서비스: 처음 방문하는 손님도 편안하고 즐거운 식사 시간을 보낼 수 있도록 세심하게 신경 써줍니다. 이런 점에서 맛뿐만 아니라 서비스도 완벽한 곳이라는 평가를 받고 있습니다.

 

 

이곳을 방문한 손님들은 하나같이 음식의 품질과 분위기에 대해 높은 만족도를 보이고 있는데요. 신선한 재료로 만든 요리들이 맛있다는 평이 많으며, 특히 이모카세 스타일의 독창적이고 감각적인 요리 구성에 감탄하는 분들이 많습니다.

 

기본 찬부터 메인 요리에 이르기까지 모든 음식이 수준급이라는 점이 공통된 평가입니다. 또한, 가정집 같은 편안한 분위기와 정겨운 인테리어가 손님들에게 특별한 경험을 제공한다고 합니다.

 

남천동 이모카세 포차 분위기

방문 팁

💎 예약은 필수입니다! 이곳은 인기가 많아 주말 저녁 시간대는 예약 없이 방문하기 어려울 수 있습니다.

💎 추천 메뉴: 이모카세 코스는 물론이고, 스지수육과 과메기는 단품으로도 꼭 시도해 볼 가치가 있는 메뉴입니다.

💎 음료 페어링: 다양한 해산물 요리에 어울리는 주류 페어링도 함께 즐기시면 더욱 특별한 경험을 할 수 있습니다.

 

 

위치 및 영업 정보

💎 상호: 비와술잔

💎 주소: 부산광역시 수영구 황령대로 489번길 498, 1층

💎 영업시간: 월~토 오후 5시 ~ 오후 10시 (일요일 휴무)

💎 접근성: 남천역 3번 출구에서 도보 약 6분.

💎 주차: 주차는 지원되지 않지만, 인근 남천해변시장주차장 이용하시면 편리합니다.

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주변 주차장 보기

 

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맺음말

부산 수영구 남천동의 '비와술잔'은 단순히 음식을 먹는 장소를 넘어, 방문객들에게 특별한 경험과 감동을 선사하는 곳입니다. 신선한 재료와 셰프의 창의력이 어우러져 매일 새롭게 변신하는 요리들, 그리고 따뜻한 분위기와 서비스까지 모두 완벽합니다.

 

친구, 연인과 함께 이곳에서 특별한 저녁을 보내보세요. 맛과 분위기 모두 만족스러운 이모카세 코스를 경험하고 싶다면, 지금 바로 예약하세요! 

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❓ 자주 묻는 질문 FAQ

Q: 이모카세 코스는 어떻게 구성되나요?

A: 전복죽, 스지수육, 육사시미 등 다양한 해산물과 요리가 포함됩니다.

Q: 예약은 필수인가요?

A: 네, 주말이나 저녁 시간대에는 예약이 필수입니다.

Q: 메뉴는 계절에 따라 달라지나요?

A: 네, 신선한 재료를 사용하기 때문에 계절별로 메뉴가 다릅니다.

Q: 주차는 가능한가요?

A: 인근의 공영주차장을 이용해야 하며, 가게 자체 주차장은 없습니다.

Q: 아이들과 함께 방문할 수 있나요?

A: 요리주점이라 아이 동반은 권장되지 않습니다.

Q: 스페셜 코스와 일반 코스의 차이점은 무엇인가요?

A: 스페셜 코스는 고급 해산물과 추가 요리가 포함됩니다.

Q: 음료 페어링이 가능한가요?

A: 네, 다양한 음료 페어링 옵션을 제공합니다.

Q: 단체 예약도 가능한가요?

A: 네, 사전 예약 시 단체 방문도 가능합니다.

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