전현무계획2 부산 안거미(안금무)구이 - 한우 토시살 특수부위 맛집

시청자 계획 부산 먹방 투어 전현무계획2, 먹친구 주원과 함께 한 곳, 바로 부산 중구 중앙동에 위치한 한우 특수부위 맛집입니다. 특히 안금무(안거미)라는 한우 토시살을 주력으로, 현지인들에게 꾸준히 사랑받아온 47년 전통의 유명한 노포인데요. 귀하디 귀한 한우 특수부위 맛보러, 지금 바로 가보겠습니다!

전현무계획2 부산 안거미(안금무)
- 47년 전통 중앙동 한우 토시살 특수부위 맛집

📋 목차

• 한우의 숨겨진 보석 안금무
• 맛있게 즐기는 팁
• 주목할 특별 메뉴
• 방문자들이 말하는 매력 포인트
• 위치 및 영업 정보
• 안금무 관련 자주 묻는 질문 FAQ

 

 

이미지출처 / 네이버플레이스

부산 중앙동 안금무(안거미) 맛집

안금무(안거미): 한우의 숨겨진 보석

안금무는 흔히 토시살로 불리는 부위로, 소 한 마리에서 단 550g 정도만 나오는 귀한 부위입니다. 적당히 섞인 지방 덕분에 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 자랑하죠.

 

이곳 안금무는 1등급 한우만 사용해 질과 맛 모두 끝내주는데요. 그 특별한 맛 덕분에 많은 사람들이 재방문을 하고 있죠. 부산 맛집을 찾고 계신다면 이곳, 절대 놓치지 마세요.

 

 

먹팁 방출

안금무는 무쇠 불판에 미디엄 레어로 구워야 제맛! 육즙이 충분히 살아있을 때 입안에서 녹는 듯한 부드러움을 느낄 수 있답니다. 고소한 소금이나 젓갈 소스를 곁들여 풍미를 배가시켜 보세요. 입 안에서 난리가 납니다!

 

💥 가격: 100g당 32,000원으로 다소 높은 편이지만, 값어치를 한다는 평가가 많습니다. 이 가격에 걸맞는 훌륭한 맛을 보장하죠.

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안금무(안거미)

눈여겨볼 메뉴들

이곳에서는 안금무뿐만 아니라 다양한 메뉴들이 인기를 끌고 있습니다. 부산 현지인들 사이에서도 꼭 먹어봐야 한다는 몇 가지 메뉴를 소개합니다.

 

👇 여기서 잠깐, 한우스지전문점과 3대째 세로썰기전문 횟집 정보는 아래에! 👇 

 

 

 

 

1. 삼겹살

"삼겹살 먹으러 간다!"라는 말이 있을 정도로 이곳의 삼겹살은 신선함이 남다릅니다. 워낙 인기가 많아 재료가 일찍 소진될 될 수 있으니 빠른 주문이 필요하답니다. 김치와 함께 구워 드셔보세요. 대박입니다.

 

💥 가격: 130g당 10,000원.

 

2. 소금구이

깔끔하고 담백한 맛을 선호한다면 한우 등심  소금구이가 제격입니다. 안금무를 즐긴 뒤 다른 부위와 비교하며 먹어보는 재미도 쏠쏠하답니다.

 

💥 가격: 120g당 22,000원.

 

3. 홍합된장찌개와 김치찌개

빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 홍합과 시래기가 듬뿍 들어간 홍합된장찌개와 깊은 감칠맛의 김치찌개인데요. 고기의 느끼함을 개운하게 없애주기 때문에 고기와 함께 드시는 것을 추천드립니다. 된장찌개도 엄청난 인기지만 김치찌개도 예술이랍니다.

 

💥 가격: 6,000원.
추가 팁: 고기를 드시면 된장찌개는 서비스로 나오는데요. 여기에 라면사리를 추가한 홍합된장라면으로 업그레이드 해서 드셔보세요. 이 집의 시그니처급 인기메뉴랍니다.

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주요 메뉴들과 홍합된장라면

방문자들이 꼽은 매력 포인트  TOP 5

💎 안금무의 부드러운 식감: 한우 특수부위의 매력을 제대로 느낄 수 있는 곳이라는 평가가 많습니다.

 

💎 조용하고 아늑한 분위기: 중앙동의 오래된 노포답게 따뜻한 정취를 느낄 수 있는 이곳. 실내는 3층 규모로, 1층은 작업 공간과 홀, 2~3층은 홀로 단체를 위한 공간도 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있죠. 단체 회식이나 모임에도 적합하답니다. 

 

💎된장라면의 깔끔한 마무리: 홍합과 시래기, 살짝 매콤한 국물의 조화는 많은 사람들이 재방문하는 이유로 꼽힙니다.

 

💎친절한 직원들: 고기도 직접 구워주고, 첫 방문에도 부담 없이 식사를 즐길 수 있도록 돕는 서비스가 인상적이라는 리뷰가 많습니다. 또한 고기별로 기름기가 흘러내리거나 모이도록 불판 방향을 조절하는 세심한 조리법 또한 매력 포인트랍니다. 

 

💎 가성비 만족도: 가격은 다소 높지만, 한 번 방문하면 다시 찾게 되는 맛집이라는 의견이 지배적입니다.

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부산 한우 특수부위 안거미 맛집

위치 및 영업 정보

💎 상호: 물레방아 즉석구이

💎 주소: 부산 중구 중앙대로 41번 길 11-1, 중앙동 주민센터 근처

💎 영업시간: 매일 오전 11시 30분 ~ 오후 10시

💎 정기휴무: 매월 첫째, 셋째 일요일과 월요일 2일 연속 휴무

💎 주차: 전용 주차장은 없지만, 식당에서 도보 약 7분 거리의 용두산 공영주차장을 추천합니다.

 

 

부산 현지인들이 추천하는 이곳은 한우 특수부위를 제대로 즐길 수 있는 대표 맛집으로 손꼽힙니다. 특별한 날, 기억에 남을 고급스러운 식사를 경험하고 싶다면 물레방아 즉석구이를 놓치지 마세요. 안금무부터 홍합된장라면까지, 맛있는 한 끼가 여러분을 기다리고 있습니다.

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자주 묻는 질문 FAQ

Q: 이 곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 무엇인가요?

A: 이 곳에서 가장 인기 있는 메뉴는 안금무(안거미)입니다. 소 한 마리에서 550g만 나오는 귀한 부위로, 풍부한 육즙과 부드러운 식감이 특징입니다.

Q: 고기는 어떤 방식으로 구워야 가장 맛있게 먹을 수 있나요?

A: 토시살은 무쇠 불판에서 미디움 레어로 구워야 육즙이 살아있고 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다. 너무 익히지 않는 것이 핵심입니다.

Q: 안금무 외에 추천할 만한 메뉴는 무엇인가요?

A: 삼겹살과 소금구이가 인기 있으며, 후식으로 홍합된장라면이나 김치찌개도 강력 추천됩니다. 각 메뉴마다 특별한 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다.

Q: 안금무의 가격대는 어떻게 되나요?

A: 안금무는 100g당 32,000원으로 다소 높은 편이지만, 질 좋은 1등급 한우의 맛과 품질을 고려하면 합리적이라는 평가를 받고 있습니다.

Q: 이 곳은 어떤 분위기의 식당인가요?

A: 중앙동 노포 특유의 따뜻한 정취를 느낄 수 있는 곳입니다. 1층은 작업 공간과 홀, 2~3층은 홀로 단체도 받을 수 있도록 구성되어 있습니다.

Q: 고기 외의 반찬이나 찌개도 주문할 수 있나요?

A: 네, 김치찌개와 홍합된장찌개 같은 찌개 메뉴가 준비되어 있으며, 반찬으로 제공되는 기본 채소와 소스도 신선하고 깔끔한 맛을 자랑합니다.

Q: 이 곳의 주차 시설은 어떻게 되어 있나요?

A: 전용 주차장은 없지만, 식당에서 도보 약 7분 거리에 용두산 공영주차장이 있어 편리하게 이용할 수 있습니다.

Q: 정기휴무는 언제인가요?

A: 매월 첫째, 셋째 일요일과 월요일에 이틀 연속 휴무입니다. 방문 전 확인하시는 것이 좋습니다.

 

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